Kitchen Diary|千賀 與她的廚房二三事
在開始寫這篇前,正好讀完許育華寫的《戀物絮語》, 裡頭有句話是這麼寫的:「品味不在於你如何消費,重要的是你的生活方式。」 品味很難用一句話概括解釋,畢竟是長時間琢磨而出的產物, 而這句話,也印證於我們今天要介紹的主角—— 千賀 身上。 因為疫情關係,好一陣子沒有機會相約見面, 趁著此回拜訪,我們更新彼此生活裡或大或小的變化。 千賀與先生思維共同經營著室內設計公司, 不光是用深厚的設計底蘊,為客戶規劃出一間間理想家居, 就連他們自家生活空間,也有著經年累月的美感。 身為女主人的千賀,忙進忙出地身影背後,是細心招待大家的一如往常。 「其實這兩個多月來的生活與過去差異不大,反倒更加忙碌。 如果沒有安排開會或跑工程,基本上我們都會在家用完早餐再出門。」 千賀一邊說著,一邊拿出美麗的器皿承裝小點。 如果居家空間是居住者美感的集大成,那麼從空間中的各種物件,也能稍微推敲出他們的品味哲學。 千賀與思維家中的選品原則以簡約為主軸,再從面料與材質等細節做變化, 「除了工作會接觸到,本身也非常有興趣,平時就會多加關注作家們的作品。」 千賀表示,Instagram 是最方便得知訊息的管道,可透過追蹤的對象,去獲得展覽消息, 例如近期剛入手的 Peter Ivy 玻璃保存罐與吉田直嗣的器皿, 儘管外觀簡約,卻在線條與釉料部分處理得優雅迷人。 千賀家的廚房中島一直是朋友們每次拜訪時,喜歡聚集聊天、挖掘好物的地點。 如藝廊般陳列兩人悉心從各國搜集而來的美麗碗盤、廚房道具,相信任何喜愛下廚的人們看到,都會心生嚮往。 這次我們的視線也被掛在架上的 さささ (sa sa sa)懸掛和晒卷架 吸引。 捲軸部分由橡木與古銅色不鏽鋼組成,搭配自然色澤的棉質家用萬事巾, 符合兩人對不同面料搭配與注重節的選品原則, 即使隨意安置在不同櫥櫃上,中性的外表也能自然融入空間,無須擔心收納或是影響整體美觀。 千賀與我們分享,家事巾是她在家中必備物件之一,尤其打掃清潔等家事時常運用得到, 除了使用方便,亦兼顧衛生,汰換率也能隨使用方式做調整, 即使有些皺摺與磨損,天然的材質依然散發著魅力。 「さささ(sa sa sa)不僅整體設計吸引人,質地也細緻許多,減輕了許多做家事時對手部肌膚的負擔。」 千賀接著分享,也因為さささ家事巾材質細緻,擦拭金屬器具時比較不會留下水痕; 除了清潔外,她會在每天早上洗水果後用來擦拭表面,也會在沖咖啡時取代濾紙使用, 而さささ家事巾經過咖啡液的重複浸泡下,呈現美麗的色澤, 在家中仿若藝術品般被安置。 「さささ給人一種安心感,可以放心使用它。」 大概就是這樣的心情吧,因為さささ的簡單純粹, 讓人可以放心地做各種嘗試, 用著喜愛的家事巾,做家事的同時也放鬆不少, 不僅是今日拜訪的千賀家, 相信在不同的人家中,さささ將會型塑出不同的生活樣貌。 PHOTO / Allie TEXT / YU TING